El Nacimiento del Río Cuervo fue declarado monumento natural en 1999. Muy cerca de la localidad de Vega del Codorno, un lugar donde nace un río tras salir de una profunda caverna formando bellísimos saltos de agua, su fauna y su flora le hacen ser uno de los lugares más especiales de nuestra Serranía conquense, sus montañas llenas de agua forman diferentes surcos formando una serie de cascadas rodeadas de un musgo tan verde que nos hace disfrutar de una belleza sublime.

Cada estación tiene su belleza y sólo hay que aprender a mirar con otros ojos. El río Cuervo no tiene una postal única, sino múltiples y variadas: en invierno, nevado y con largos chupones de hielo; en primavera con la abundancia de agua y el verdor de la vegetación, en otoño con la diversidad de colores que da la caída de la hoja y en verano con todas las tonalidades de grises de la roca de toba desnuda y seca en contraste con el agua del río.

Las características de la zona, con precipitaciones abundantes y una elevada altitud, permiten la presencia de comunidades y especies de fauna y flora que no existen en otras partes de Castilla La Mancha. La diversidad de hábitat y vegetación, determina también una gran diversidad de fauna adaptada a las condiciones del medio. Entre ellas está la ardilla, el musgaño de Cabrera, la lavandera cascadeña y el mirlo acuático, éstas últimas relacionadas con el río. El paisaje vegetal predominante en el Monumento Natural es el pinar de pino silvestre, especie fácil de distinguir por su corteza asalmonada en la parte más alta del tronco. En las zonas de cresta, con mayor altitud, más frías y expuestas aparece la sabina rastrera.

Al ser un nacimiento es indispensable visitarlo cuando más agua tiene y en este caso suele ser en invierno y primavera, estaciones donde el nacimiento del río Cuervo adquiere su máximo esplendor. El acceso es gratuito, pudiendo realizar tres rutas: el Sendero del Nacimiento del río Cuervo, el Sendero de la Turbera y el Sendero del Pinar.

• EL SENDERO DEL NACIMIENTO DEL RÍO CUERVO es un recorrido circular de una longitud total aproximada de 1,5 Km que permite visitar las cascadas, situadas a unos 300 m desde el inicio; y el nacimiento del río Cuervo, situado a unos 700 m. El recorrido hasta las cascadas es accesible para discapacitados.
• EL SENDERO DE LA TURBERA comienza unos 150 m antes del nacimiento del río, y recorre unos 1.500 m atravesando una turbera calcárea y finalizando en el aparcamiento y punto de inicio de los senderos.
• EL SENDERO DEL PINAR es un itinerario balizado de 11 km al que se accede a través del Sendero de la Turbera. Realiza un recorrido a través del pinar de pino silvestre y permite disfrutar de vistas panorámicas.